加工定制:是 | 可生产产品类型:其他 | 品牌:希源 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:XY-120 | 功率:345 |
生产速度:12 | 外形尺寸:5000mm | 营销:新品 |
产量:1t | 规格:120型 | 容油量:500 |
设备结构:全油过滤或油水分离式 |
1t薯片薯条油炸线专用设备/诸城希源牌薯片加工工艺特点:
1t薯片薯条油炸线专用设备/诸城希源牌薯片加工工艺特点,马铃薯、红薯专用油炸锅是我公司生产的油炸机系列产品中的主打产品,因为营养价值高口感香脆可口,所以市场销量非常好,我公司不断考察市场需求锐意进取,适时地生产出了紫薯片油炸机以满足市场需求量。根据炸制产量的不同,可分为连续式油炸线和全自动油炸锅。
300kg薯片油炸机 燃煤油炸锅 紫薯片油炸设备价格 地瓜条油炸线YZJ-1800希源牌工艺:
1、提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→调味→输送→包装
1t薯片薯条油炸线专用设备/诸城希源牌薯片加工工艺特点:
工序1:使用土豆、地瓜脱皮机对新鲜土豆进行清洗并脱皮,去掉表面的泥沙及坏斑即可脱皮完成,脱皮不宜放置太久,以防氧化,应迅速进入下一工序;
工序2:使用土豆地瓜切片机对脱皮后的红薯进行切片切条,切片厚度1MM-3MM,根据品种及季节有所不同,土豆地瓜切片不宜放置太久,以防氧化,应迅速进入下一工序;
工序3:将土豆切片放入漂洗池中进行漂洗,约十五分钟,根据情况可加入1%的食盐。进入下一工序;
工序4:将漂洗后的土豆切片放入漂烫机中,机内有60%容量,90度左右的开水,煮至8成熟,约五分钟左右。进入下一工序;
工序5:将煮熟的土豆切片晾干水分后,放入油炸机中进行油炸,待薯片浮起,表面金黄色时即可捞起,进入下一工序;
工序6:油炸后的薯片由于含油量高,可放入离心脱油机中进行脱油,口感更好。
注意事项:
炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。在薯片薯条油炸线中放入适量的油,加入油的位置以刚没过上层网带为宜。在油温约220度,加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。
首先原料的选择上,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,是经过提纯的清香油,因为清香油可以保持土豆的原味。其次将薯条置入冰箱冷冻,其***冻透后即可以准备炸制薯条。
公司介绍
诸城市希源机械有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。主要生产油炸设备、清洗漂烫设备、巴氏杀菌线和风干机等食品加工设备。 ***创新、永无止境是我们的奋斗目标,多年来始终坚持“人无我有、人有我先”的经营理念,紧跟世界***技术和***工艺的前沿,及时引进***的技术和部件,来提高我们产品的品质。随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们对食品质量和卫生要求更加严格,对油炸食品的要求也摆在了食品厂家的面前,顺应市场需求,我们研究开发了适应不同客户的系列油炸设备。欢迎各位新老客户莅临参观指导。
售后服务 :
1、 设备质保期主体为12个月,易损件为6个月。
2、提供设备相应的技术资料,包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
3、提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。
4、质保期内,对所供设备免费进行质保,出现小故障5分钟电话响应,如出现故障问题48 小时出发前往。
诸城市希源机械有限公司